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Date de création : 10.12.2006
Dernière mise à jour : 06.06.2014
8884articles


Recettes pour diabétiques

Salade aux Pois-chiches et haricots pour diabétiques

Publié le 08/11/2010 à 12:06 par ririfleur Tags : background diabétiqueségime salade

 

SALADE AUX POIS-CHICHES, HARICOTS ET CORIANDRE TRÈS RAPIDE (diabétiques et régime)


recette <a class=SALADE AUX POIS-CHICHES, HARICOTS ET CORIANDRE TRÈS RAPIDE (diabétiques et régime)" />

Difficulté


Ingrédients (2 personnes):

60 gr haricots au choix en conserve
60 gr pois-chiches en conserve
1 petite carotte
½ poivron vert
½ CàT coriandre frais
15 ml jus de citron
1 CàS huile d’olive
1 CàT cassonade
1 pincée sel
1 pincée poivre noir moulu

Préparation:

Préparer la sauce. Verser dans un bol le jus de citron, l’huile, le sel, les poivre et la cassonade et bien mélanger. Réserver.

 

Égoutter les haricots et les pois-chiches et les verser dans un saladier.

 

Éplucher la carotte et la laver puis la couper en rondelle assez épaisses.

 

Laver et nettoyer le poivron puis l’émietter.

 

Laver, essorer et hacher le coriandre.

 

Verser ces ingrédients dans le saladier avec les haricots.

 

Verser sur l’appareil la sauce préparée et mélanger soigneusement mais délicatement.

 

On peut réserver au frigo dans un conteneur étanche maximum 1 jour.

Source: Recette de SALADE AUX POIS-CHICHES, HARICOTS ET CORIANDRE TRÈS RAPIDE (diabétiques et régime)

Pour diabétiques - Pâté aux légumes verts

Publié le 02/09/2010 à 17:23 par ririfleur Tags : diabétique recette ramadan poulet légumes

 

Pâté de légumes verts

 

Ingrédients :

1 poireau
1 oignon
3 gousses d’ail
500g de chou vert
250g d’épinards
1 bouquet de persil haché fin
1 bouquet de coriandre
50g de beurre
2 cuillerées à soupe d’huile
Un peu de beurre pour graisser le moule
2 laitues
6 œufs
1 demi cuillerée à café de Ras-el-hanout  (facultatif)
Sel
Poivre

Préparation :

Laver les herbes et les légumes soigneusement. Hacher menu toutes les herbes et les légumes verts.

Dans une sauteuse mettre le beurre et l’huile à chauffer, joindre les oignons hachés finement, faire revenir, ajouter le poireau émincé, l’ail écrasé. Ajouter ensuite le légumes par partie en commençant par le choux vert, le faire revenir doucement une fois tombé ajouter le reste de légumes par catégorie en les faisant revenir. Assaisonner, sans oublier le ras-el-hanout.

Une fois tous les légumes revenus, les laisser légèrement refroidir. Placer les légumes dans un grand saladier, verser les œufs battus assaisonnés par dessus, mélanger le tout, verser dans un moule beurré grassement.

Placer le moule contenant le pâté dans un plateau contenant un peu d’eau et porter au four préchauffé. Cuire pendant 1 heure. Laisser refroidir un peu, puis démouler dans un grand plat. Ce pâté vert se déguste aussi bien chaud que froid.

 

 

 

Tajine de poulet - Tajine El Djben

Ingrédients :

1 blanc de poulet
1 oignon râpé
5 œufs
1 verre de lait
2 cuillères à soupe d’huile
50g de beurre (pour beurrer le plat)
1 verre de chapelure
1/2 paquet de levure chimique
200g de fromage blanc  (Jben)
1 verre de fromage râpé
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de cannelle
Sel

Préparation :

Dans une marmite, faites revenir l’oignon râpé, l’huile, le poivre noir, le sel et la cannelle avec le blanc de poulet.

Ajoutez 1/2 litre d’eau, et laissez bien cuire le poulet jusqu’à ce que la peau se détache de la chair. Jetez cette dernière et émiettez le blanc de poulet et gardez un verre environ de jus de cuisson.

Dans une soupière, mélangez le jus de cuisson, le poulet émietté, les 5 œufs, le verre de lait, le verre de chapelure, la levure et le fromage blanc. Bien mélanger le tout.

Beurrez un plat allant au four, et remplissez le avec la préparation. Saupoudrez la surface avec le fromage râpé et faites cuire à four moyen pendant 1 heure.

Vinaigre et Diabète

Publié le 03/06/2010 à 14:51 par ririfleur Tags : Vinaigre diabète Cidre maigrir cholesterol cheveux

http://www.developpementdurable.com/gfx/newsArticles/zoomThumbs/090527100133.jpg


Vinaigre et diabète 
 

"Le vinaigre semble avoir une efficacité semblable
à celle de certains médicaments
parmi les plus populaires contre le diabète."

 

Étude no 1 sur vinaigre et diabète
Vinaigre de cidre avant les repas


L'équipe de chercheurs de l'université de l'État d'Arizona a récemment démontré que boire du vinaigre de cidre ralentitla montée du glucose dans le sang après la consommation d'un repas riche en hydrates de carbone.

Ces résultats furent rapportés dans le journal scientifique Diabetes Care en 2004. (voir Références bibliographiques)

 

Étude no 2 sur vinaigre et diabète
Vinaigre de cidre au coucher


En août 2007, une seconde étude fut entreprise à l'université de l'État d'Arizona. Cette fois, il s'agissait de déterminer l'effet du vinaigre de cidre de pomme sur le taux de glucose sanguin, à jeun, chez les gens atteints de diabète de type 2.

 

LIRE LA SUITE  ET LES TEMOIGNAGES AUSSI

 

http://www.apple-cider-vinegar-benefits.com/vinaigre-et-diabete.html

 

http://www.developpementdurable.com/gfx/newsArticles/zoomThumbs/090317103508.jpg

VOIR AUSSI LES AUTRES ARTICLES

Vinaigre de cidre
et perte de poids
 
 

"Utilisez le vinaigre de cidre, un produit naturel,
pour PERDRE de POIDS
et améliorez votre SANTÉ du même coup !"

 

Le vinaigre de cidre
 Produit naturel pour cheveux
aux multiples usages
 
 

"Rincer ses cheveux avec une formule à base de vinaigre
est simple et très économe !
De plus, cela rend les cheveux souples et faciles à coiffer. "

 

etc.......

http://www.q-uisine.net/vinaigre/vinaigre3.jpg

Recettes pour Diabétiques

Publié le 18/03/2010 à 11:54 par ririfleur

http://a34.idata.over-blog.com/600x450/1/75/09/81/dessert/mousse-au-chocolat-inratable--2-.jpg

 

MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Pour 2 personnes :
1 cuill à soupe de cacao NON SUCRE
1 cuill à café d'édulcorant liquide
4 petits suisses ou 100 g de fromage blanc
2 cuill à soupe de lait

 

Faire fondre le cacao dans le lait en le chauffant doucement.
Laisser refroidir.Verser le liquide sur les petits suisses, ajouter l'édulcorant. Bien mélanger.
Servir très frais.

 

http://img.750g.com/galaxie/123/9916/4439/ramequin_au_chocolat_coeur_fondant_praline.jpg

 

PETIT RAMEQUIN DE CREME AU CHOCOLAT

 

Pour 4 personnes – 2.5 pts/pers
Prépa 15 mn Cuisson : 20 mn -

 

4 oeufs, 4 CS de cacao en poudre non sucré, 6 CS d'édulcorant en poudre, 0,4 litre de lait écrémé, 1/2 cc d'extrait de vanille en poudre

 

Porter le lait à ébullition.
Retirer du feu. Y incorporer, en fouettant vivement, le mélange cacao + édulcorant + extrait de vanille. Laisser tiédir. Dans une terrine, battre les oeufs entiers.
Verser par-dessus le lait additionné du cacao, en continuant à battre.
Passer à travers un tamis fin ou un chinois, et répartir dans 4 ramequins.
Placer les ramequins dans un bain-marie, et faire cuire à four modéré (th. 4-5) 20 mn environ, sans jamais laisser l'eau du bain-marie atteindre l'ébullition (ce qui provoquerait l'apparition de "bulles" dans la crème).
Retirer du four quand la crème est cuite.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Pour vérifier la cuisson, appuyez délicatement du bout du doigt au centre de la crème : une légère résistance montre que la crème est bien prise à coeur


 

http://www.bulma-animation.org/hebergement/albums/userpics/10190/normal_Flan.JPG


Flan pâtissier aux poires
 
1l de lait  
1 gousse de vanille  
1 cuil à café d'édulcorant liquide  
4 œufs  
50 gr de farine  
2 poires
 
Préparer la crème à flan:  
porter le lait à frémissement dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Retirer aussitôt du feu dés le frémissement atteint .  
Dans une terrine, casser les œufs entiers, ajouter l'édulcorant, puis incorporer la farine et délayer peu à peu avec le lait (après avoir retiré la vanille), en fouettant vivement.  
Verser cette crème dans un plat en verre sur les poires coupées en morceaux.  
Enfourner à mi-hauteur. Laisser cuire 40 mn à four assez chaud (200°C). Laisser refroidir complètement avant de démouler.

 

Liens intéressants pour diabétiques

 

ALIMENTATION - DIETETIQUE  [:nisha]  
 
- alimentation et diabète de type 1 : http://media.novonordisk.com/media [...] 5D5F14.pdf

- alimentation et diabète de type 2 : http://media.novonordisk.com/media [...] B6B0EA.pdf

- alimentation à l'étranger : http://www.novodiet.com/menu_ie.php

- notions sur l'alimentation : http://perso.wanadoo.fr/pharma.roc [...] etique.htm

- table de glucides : http://fderad.club.fr/tables/glucides.htm

- table de glucides : http://www.mondiabete.net/quotidien/index.cfm?Rub=45

- calculette repas equilibrés : http://www.doctissimo.fr/asp/alime [...] liment.asp

- infos diverses sur les equivalences, la lecture des étiquettes : http://www.passeportsante.net/fr/N [...] P312_12700

- des recettes et conseils culinaires proposés par des forumeurs (post initié par Cyril) : http://forum.doctissimo.fr/sante/d [...] 1844-1.htm

- abonnement a une newsletter avec diverses recettes, dont des "spéciales" diabétiques : http://abo2.cuisineaz.com/abocaz/abo1.asp - le site est : http://www.cuisineaz.com/

- un forum avec des recettes : http://www.forums.supertoinette.co [...] ted_id=f66

- un autre site (pas mal, classé par saisons, et les glucides + lipides sont comptabilisés...) : http://www.mondiabete.net/alimenta [...] cfm?Rub=43

- sinon il ne faut pas hésiter à taper les mots : sites recettes diabétiques sur google...

 

LE CONTROLE DU DIABETE   [:fee75]  
 
- Carnet de suivi en ligne : http://carnet.diabetenaute.net/compte.php

- Carnet de l'AJD (il faut être adhérent) : http://www.ajd-educ.org/pages/diabcarn/accueil.html

- Evaluation moyenne glycémie - hba1c : http://www.diabetenaute.net/petits [...] _hba1c.htm




LIVRES et DOCUMENTATION EN LIGNE :
 
- traitement du diabète de type 2 (livre en ligne) : http://www.livrespourtous.com/e-bo [...] items.html

- un rapport de l'AFSSA de 2004 : "Glucides et santé : Etat des lieux, évaluation et recommandations " : http://www.afssa.fr/ftp/afssa/26726-26727.pdf

 

 [:sambotte]  SPORT ET DIABETE    
 
- http://www.diabetesport.org/index.php?MU=F@@0@@0

- site d' l'union sport et diabète : http://www.usd.asso.fr/

- la plongée... : http://www.diabeteplongee.com/

- adapter son alimentation à une activité sportive : http://www.passeportsante.net/fr/N [...] P312_12700

 

 


[:envinyatar]    ASSOCIATIONS  
 
Belgique :

 
- Association Belge du Diabète (ABD) : www.diabete-abd.be

- pour une meilleure prise en charge du diabète en Belgique : www.passeportdudiabete.be  
- blog de Nadine, alias Calamity Jane : http://abd-gpdb.over-blog.com

 
France :

 
- site de l'afd : http://www.afd.asso.fr/

- site de l'ajd : http://www.ajd-educ.org/pages/accueil.html

- site de l'Apad (asso en IDF fédérée de l'AFD) : http://www.apad-diabete.org/

- 4 mamans dans le vent (dont certaines presentes sur le site) ont crée une association : http://ilnouspompe.diabetenaute.net/  
- site de l'association française du diabète insipide : http://www.orpha.net/nestasso/AFDI/

- mamans diabétiques :  www.mamansdiabetiques.com

 
- déclarer à l'afssaps les évènements indésirables liés à l'utilisation des lecteurs de glycémies, les pompes, l'insuline (doute sur un lot ....) ou médoc (effet secondaire inhabituel...) - expérimentation de 6 mois, mise en place en collaboration avec plusieurs associations de patients, dont l'AFD - Pour savoir comment faire, s'adresser à l'AFD (qui filtre ou complète la déclaration) : http://afssaps.sante.fr/htm/10/filcoprs/060602.htm  
 
 
Irlande :

 
- association : www.diabetesireland.ie

 
Québec :

 
- association : www.diabete.qc.ca  
 
 :bounce:     SITES ET PORTAILS GENERALISTES + LABOS  
 
- DiabeteBD : http://www.diabetebd.fr/cgi-bin/bd [...] QT09Ojo%3D et la version belge : www.bddiabetes.be

- Diabetefrance (avec un forum et un chat) : http://www.diabete-france.com/  
- Diabetenaute : http://www.diabetenaute.net/

- Diabsurf : www.diabsurf.com

- Doctissimo : http://www.doctissimo.fr/html/doss [...] iabete.htm

- Le diabète : http://home.nordnet.fr/~pwesteel/  
- Mon diabète : http://www.mondiabete.net/index.cfm

- Novo  : http://www.diabete.fr/view.asp?ID=1

- Parlons diabète : http://www.parlonsdiabete.com/Ther [...] /index.htm

- Planet santé : http://www.planet-sante.com/region/page12253.asp

- Vivre avec un diabète : http://www.vivreavecundiabete.com  
- Site d'endocrinologie de Grenoble : http://www-sante.ujf-grenoble.fr/S [...] llodia.htm

- Site perso d'une pharmacie : http://perso.wanadoo.fr/pharma.rocheville/diabete.htm

- http://www.servicevie.com/02sante/ [...] aux52.html

- Diabète de type 2 : http://www.diabete2-patients.com/

- Type 1, type 2 et autres types : http://www.chups.jussieu.fr/polys/ [...] p.1.3.html

 
Soins et remboursements par la Sécu en France :

 
http://www.ameli.fr/229/RUB/229/omb_vitale.html

 
LABOS (et leurs coordonnées) :

 
Liste (non exhaustive) recensant les labos les plus connus, établie par Fred sur son propre site, mais aussi forumeur sur Docti...
 
http://www.i-services.net/membres/ [...] 7&show=cat 

 

Fred a aussi créé un annuaire de sites, très complet et mis à jour régulièrement, que vous trouverez ici : http://www.i-services.net/membres/ [...] &sid=34918

Symptômes du diabète

Publié le 11/02/2010 à 16:35 par ririfleur

 

 

http://static.blogstorage.hi-pi.com/photos/diabete.blogspace.fr/images/gd/1210141042/LES-SYMPTOMES.jpg

Les symptômes sont :
- Forte soif
- faiblesse
- fatigue
- dessèchement
- perte de poids

- ...

 

http://wpcontent.answers.com/wikipedia/commons/thumb/2/28/Main_symptoms_of_diabetes.png/180px-Main_symptoms_of_diabetes.png

 

 

http://knol.google.com/k/-/-/19n4fvpt8hu02/tpksgx/diabetessymptoms.gif

 

20 recettes de fêtes spécial diabète !

Publié le 16/12/2009 à 13:26 par ririfleur

 

Escalope de foie gras, terrine de saumon, bûche à la crème de marrons, verrine de clémentines... Vingt recettes d’exception pour vos menus de fêtes antidiabète !

 

4. Bûche à la crème de marrons

 

 

 

CLIQUEZ  ICI  : 

http://www.medisite.fr/medisite/-20-recettes-de-fetes-special-.html?xtor=EPR-14

AID EL ADHA – AID EL KEBIR - Conseils pour Diabétiques

Publié le 23/11/2009 à 15:46 par ririfleur
AID EL  ADHA – AID EL KEBIR  -  DIABETE – CHOLESTEROL – TRIGLYCERIDES – LA GOUTTE

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AId al-Adha  (fête du sacrifice)

Noms de la fête Elle est appelée  Aïd el Kebir  (grande fête) dans les pays du Maghreb,(le mot Aïd signifie fête ). Fête du mouton et Tabaski en Afrique de l’Ouest,  Kurban Bayram en Turquie, Grand Bayram (grande fête) en Egypte, Aïd Qorbani  (Qurbani) à l’île de la Réunion.

Date de la fête Id al-Adha, date de Aid el Kébir :

28 nov 2009, 17 nov 2010, 7 nov 2011, 26 oct 2012

Signification  de la fête  Aid al-Adha

C’est la plus grande fête des musulmans « Aid El Kébir ». Elle commémore le sacrifice d’Abraham prêt à immoler son fils (Ismaël pour les musulmans) en témoignage de sa foi. Mais Dieu arrêta sa main et il sacrifia un mouton.

Célébration de la fête  Aid al-Adha  Aid el Kébir

Après la prière du « sobh »,  on sacrifie un mouton ou un autre animal qui est consommé lors d’un grand repas de famille. Un tiers de la viande est donné aux pauvres. On rend visite aux gens pour leur souhaiter bonne fête. La fête dure 4 jours. Elle a lieu à la fin du douzième mois lunaire qui est le mois du pèlerinage (Hadj). à La Mecque. Elle indique la fin du pèlerinage à la Mecque. Le sacrifice ne fait pas partie des cinq piliers de l’Islam  et il est plus considéré comme une tradition que comme une obligation coranique..Parconséquent, des solutions alternatives au sacrifice sont possibles telles que le don ou l’offrande.

Aid al Adha – Aspects traditionnels

Si la célébration de la fête de l’aid al kébir a un aspect religieux, et le sacrifice du mouton ( ou autre animal permis par la religion) est presque obligatoire chez tous les musulmans, au Maroc ( et certainement dans la plus part des pays en voie de développement ) cette fête est une occasion pour les personnes pauvres ou à revenu moyen, de profiter de toutes les délices et les spécialités gastronomiques, habituellement trop chers et pas à la portée de leurs bourse ; comme les brochettes, le foie, les rognons, le gigot rôti, epaule et côtes rôtis…….

Chaque région, chaque famille a ses traditions.

Le jour du sacrifice

-          On commence avec les brochettes de foie, de rognons rouges et blancs, de poumon entourés de lard, avec du pain et du thé vert.

mouton 3

-          Le soir : on fait du couscous avec l’épaule droite, avec des oignons et sans légumes.

Le 2ème jour de l’aid al kébir

-          le matin : suivant les traditions, soupe marocaine (harira) et brochettes de viande, ou tête de mouton à la vapeur, avec thé ou café au lait et gâteaux marocains

-          à midi : tripes, ou M’hammer ( rôti) ou brochettes, pas de crudités ni de légumes

mouton 4

-          soir : brochettes

les autres jours :

suivant les traditions, et suivant ce qui reste du mouton

certaines familles égorgent 2 moutons ( et même plus), pour profiter plus des brochettes, inviter les proches, et aussi conserver la viande (guadide: viande asséchée).

D’autres familles, par exemple à Fés,  égorgent un veau, et le reste de la viande le conservent dans du gras (Khlie).

Les musulmans mangent 5 à 7 jours pratiquement que de la viande rouge, sans légumes ni crudités. Ce qui est très nuisible pour le cœur et les vaisseaux sanguins pour tout le monde.

Aspects nutritionnels et santé

Intérêt nutritionnel

Les animaux producteurs de viande sont les animaux de boucherie, les animaux de basse-cour et les gibiers. La viande est un aliment de grande valeur nutritionnelle par sa richesse en protéines, (de 20 à 30 % selon les types de viandes et elle apporte également des acides aminés essentiels (ceux que l’organisme humain est incapable de synthétiser). La viande rouge est également une source importante de fer et de vitamines du groupe B, notamment la vitamine B12 antianémique. Elle apporte également des quantités notables de lipides et de cholestérol.

Santé

Les plus gros consommateurs de viandes rouges auraient  une mortalité accrue et un risque augmenté de survenue de maladies cardio-vasculaires, de cancer du côlon , de cancer du poumon de l’œsophage et du foie.

Gaz à effet de serre

Selon l’Institut bruxellois pour la gestion de l’environnement, la production d’un kilo de boeuf engendre 80 fois plus de gaz à effet de serre qu’un kilo de blé.

L’association végétarienne belge EVA estime que ne pas manger de viande un jour par semaine équivaut à une économie de 170 kg de CO2 par personne et par an (soit un trajet de 1.100 km en automobile.

DIABETE – CHOLESTEROL – TRIGLYCERIDES – LA GOUTTE – ET AID AL ADHA

Le premier ennemi alimentaire pour le diabète ce n’est pas le sucre, mais les matières grasses qui s’accumulent sur les parois des vaisseaux sanguins et diminuent le passage du sang qui irrigue les organes.

Les diabétiques doivent éviter  la consommation du mouton. La viande caprine ( bouc, chèvre, chevreau) conseillée doit être maigre. En général, l’animal doit avoir au maximum « 12 mois » = « dents de lait ». Plus l’animal est âgé, plus il pése beaucoup, plus il contient de la graisse.

Pour les personnes qui ont le cholestérol et/ou les triglycérides, et la goutte, les mesures diététiques sont plus rigoureux,  il faut éviter et le mouton et la viande caprine. On peut proposer d’autres viandes moins grasses, comme la viande du veau, et les viandes blanches.

Brochettes

brochettes

Les brochettes seules ou avec le gras ‘ boulfaf’ sont les plus utilisées et demandés lors de cette fête. Brochettes de foie, de rognons, de poumon, de gigot.

On peut prendre quelques brochettes de viande maigre ou de foie, mais sans gras ‘ pas de boulfaf’, avec du cumin, du thé, mais avec une salade ( salade marocaine ou crudités avec sauce vinaigrette), et très peu de pain. Surtout pas de sieste après le manger, il bouger, faire de la marche.

Pour les personnes chez qui il est déconseillé de manger le mouton, on peut utiliser les brochettes de poulet, de dinde ou de poisson.

Les abats, la cervelle, la tête, les pieds

Sont catégoriquement interdits. Beaucoup de malades pensent que les abats, les pieds et la tête du bœuf est moins grasse que celles du mouton. C’est absolument identique.

Les rôtis de viande ( Lamhammar)

recette-viande-gateau-ais-el-kebir

Les rôtis de viandes, salés ou sucrés, sont des plats trop gras, contiennent exclusivement que de la viande, sans légumes. Ce sont des plats à éviter au maximum, mais si l’occasion se présente, la consommation doit être très modérée.

Viandes à la vapeur :

Certaines parties du mouton ( tête, colis, gigot….) sont cuits à la vapeur, pour diminuer la matière grasse, mais aussi pour diversifier les plats.

CONEILS :

- Les diabétiques, les malades ayant la goutte, le cholestérol et les triglycérides élevés doivent éviter la consommation du mouton.

- Les animaux permis à l’abattage, ne doivent pas trop peser et être plus âgés

- il faut alterner la consommation des viandes rouges et blanches

- il faut obligatoirement utiliser les crudités et les légumes ; utiliser l’huile d’olive pour l’assaisonnement ou la cuisson

- pour les épices, diminuer le sel (on peut se servir des sels light, pauvres en sodium), le cumin, paprika, gingembre, safran éfilé, sont permis. Certains mélanges d’épices  utilisés (comme Ras El Hanout), sont très forts, leur emploi doit être très réduits ;

- le beurre rance ( Smene), juste une petite noisette pour le goût ; il est très fort, il peut engendrer des crises digestives, élever la pression artérielle

- par contre, le citron et toutes les herbes natures ou sèches peuvent être utilisées à volonté ( persil, coriandre, thym, basilic….)

- la consommation du pain, du  couscous doit être réduite

- il ne faut pas faire de sieste, mais faire de la marche après les repas

 

Source : http://www.lediabete.net/

Recettes pour diabétiques

Publié le 19/11/2009 à 15:04 par ririfleur

 

10 recettes de pâtes spécial diabète !

 

1. Lasagnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
9 lasagnes, 150g de ricotta, 50g de fromage râpé (brebis par exemple), 1 verre de lait écrémé, 1 branche de basilic, 1/2 cuillère à café de noix de muscade, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Préparation :
Emietter la ricotta et la saupoudrer de noix de muscade. Faire cuire les lasagnes dans l’eau bouillante salée (selon le temps indiqué sur l’emballage) puis les égoutter.

 

 

 

http://www.medisite.fr/medisite/-recette-pate-diabete-.html

 

 

20 recettes fraîcheur antidiabète !

 

2. Salade de pamplemousse rose


Temps de préparation : 10 min.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 pamplemousse rose, 1 petite pomme verte, 10 feuilles de salade, 4 bâtonnets de surimi, 100 grammes de germes de soja, 1 citron jaune, ciboulette.
Préparation :
Éplucher à vif le pamplemousse en quartiers. Laver, éplucher et découper la pomme en petits cubes. Émincer les bâtonnets de surimi.

 

 

 

 

http://www.medisite.fr/medisite/-recettes-fraicheur-diabete-.html

 

Diabète : que faire avec des oeufs ?

 

 

Même avec du diabète, on a le droit de manger un à deux oeufs par semaine ! En cocotte, en omelette, brouillés, à la coque... Découvrez nos 11 recettes adaptées à l’alimentation diabétique.

Lire la suite

 

http://www.medisite.fr/medisite/-diabete-recette-oeuf-.html

 

Diabète : faites-vous plaisir au restaurant !

 

 

Ce n’est pas parce qu’on a du diabète qu’on ne peut plus aller au restaurant ! Nombreuses sont les gourmandises qui sont autorisées. Entrées, plats, desserts ou alcool, faites-vous plaisir !

 

 

 

 

 

 

 

 

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Merci Bernadette

Publié le 18/02/2009 à 12:00 par ririfleur
Merci Bernadette, pour ton com, ta visite et pour les liens



Autre aliment : Les fraises. en quantité de sucre 250g de fraises, équivalent une pomme.
Et les framboises aussi. Ne vous en privez pas.
Deux adresses intéressantes pour connaître les taux de sucre de "presque tout"
et les index glycémiques.

http://www.tabledescalories.com/

Et

http://www.montignac.com/fr/ig _tableau.php

NOUVELLE ASSOCIATION POUR DIABETIQUES

Publié le 07/12/2008 à 12:00 par ririfleur
Je remercie Hugues pour ce commentaire. Je vous invite à rejoindre cette association

Nous sommes une toute nouvelle association
Nous sommes une toute nouvelle association " Dextro en Fête " ( regroupant type 1, type 2, type 4 ), qui a pour objet de favoriser le dialogue entre diabétiques sur internet et d' être un soutien moral pour rompre la solitude au quotidien que peut imposer, dans certains cas, cette maladie. Cette salle vocale, crée par des diabétiques, est sans téléchargement, ouvert 24h/24 - 7j/7 et GRATUIT. C' est un espace convivial où l' échange se fait en direct soit par écrit, soit par vocal...il suffit d' avoir un simple micro pour pouvoir parler ! Le fait de pouvoir communiquer vocalement apporte une dimention humaine et personnalisée. Beaucoup déjà nous ont rejoint et en éprouvent un grand réconfort. C' est pourquoi, nous vous invitons à le découvrir vous aussi. Pour nous rejoindre : www.dextro.fr Toute l' équipe de " Dextro en Fête " sera enchantée de vous y accueillir. Recevez en attendant toutes nos amitiés.
Hugues
http://www.dextro.fr

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